2007.06.28

這天的萬華龍山寺週邊美食之旅,第一站我們來到龍山寺附近,廣州街上的周記肉粥。這間聞名已久的肉粥店,最出名的就是半湯半米粒的台式鹹肉粥,及一些現切的小菜了。

我們在非假日過午時分抵達店家,門口仍滿是臨停的大小車,不只一進門就被點菜的人堵住去路,連外帶的人潮也從門縫滿了出來,只見老闆切小菜的手切個不停,一看見我們,仍能招呼我們要切些什麼小菜,真可謂一心好幾用,無怪乎可以應付幾乎人滿為患的人客。

等了一陣我們排到了座位,才定下心來看看店內忙碌的氣氛,切小菜的,舀鹹粥的,炸紅燒肉的,接菜單的,算帳的,收拾桌面的動作都從未間斷,看似混亂卻井然有序的一道道完成客人上門到離開之間的動作。



這兒搭配鹹粥的小菜相當多:章魚、花枝、涼拌竹筍、粉肝、白斬雞、鯊魚煙、豬肝、豬心......,不過我們讓我們慕名而來的是紅燒肉--皮酥,肉厚,醬好。

因為客人總絡繹不絕,只見廚房裡不斷端出剛炸好的紅燒肉,可以想見,上桌的紅燒肉可都是熱燙燙的,肥瘦參半的紅燒肉,搭點嫩薑絲,再沾上店家特調的醬汁,真是一絕啊。

K一開始還看著薑絲納悶了一陣,但試了一口便上癮了,於是搶奪薑絲大戰也就上演了。聽說在這常常可以看到日本遊客拿著旅遊書前來嚐鮮,隔壁桌的客人馬上映證了這說法,頭帶休閒圓帽,手持數位相機、旅遊說明,口操日本口音(廢話) ,張嘴便見兩顆大虎牙。




周記肉粥的鹹粥湯頭濃郁、飯粒清楚,灑上炸香的油蔥或芹菜末或油條末,附上一塊好吃肉羹,雖然沒有很多配料,卻嚐得到吸附飽滿湯汁、帶有蝦米香,軟硬適中的米飯。最棒的是,肉湯是可以無限量補充的,但K和我臉皮不夠,所以只當是試了味道^^||。

不過我們一致認為,無論在名氣或口味上,紅燒肉是比鹹粥更勝一籌的。




萬華周記鹹粥
地址: 北市廣州街104號
電話: 2302-5588
營業時:AM6:15~PM4:30

價錢參考:
紅燒肉一份60元/ 兩人份燒肉150元
鹹粥一碗-15元/湯可以無限量補充.
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Lillian 滿滿的

fullofempty 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 需仁
  • 那紅燒肉看起來真是誘人啊....^^
  • alina28
  • 原來萬華區也有很多不錯的地方
    以前都不知道呢
    天天經過都不會去留意
    不過當時只是個高中生
    沒開始寫部落格
    也不會注意太多就是^^"

    娜兒
  • sisterlinda
  • 我也好想吃唷
    看得我都流口水了
    你這孩子
    竟然敢不跟我說有這種好地方
    而且也不跟人家一起去
    哭哭哭
    下次要帶我去嚐遍美食唷
  • jester0706
  • 這家我一直想,想了好久還沒吃~
  • FullOfEmpty
  • TO ALL:
    我們是為了一份紅燒肉去的
    所以是醉翁之意不在酒阿
    如果多點人一起去可以點多樣小菜
    也比較有勇氣向老闆要求加湯吧^^||
  • 鹹粥既無料 湯頭也平平
    米粒又少的不像樣
    人一多 連 油蔥 油條 都沒有
    涼伴竹筍 居然是用冷凍的
    實在自欺欺人

    只有紅燒肉還不錯
  • 老店都有他出名的地方
    人都有有他能負擔的極限
    所以人多就疏忽了
    也是許多老店一直想克服的一點吧
    只好和店家反應一下
    或是挑人少的時候去吧~^^

    fullofempty 於 2008/07/11 03:55 回覆