Lillian 滿滿的

2007.06.28
吃過周記肉粥要去吃林家仙草冰

2007.06.28

這天的萬華龍山寺週邊美食之旅，第一站我們來到龍山寺附近，廣州街上的周記肉粥。這間聞名已久的肉粥店，最出名的就是半湯半米粒的台式鹹肉粥，及一些現切的小菜了。

第一次來這家三十多年的老店仙草冰吃冰，是與土生土長萬華人EstherPei一起，究竟是提著樂器去找Masa修理的那個下午，還是暑假團練前的某個午后，我已記不清楚了，至於身為土生土長萬華人，但怎麼有個你可能會問這是哪個國家來的名字，也只有他的朋友知道了。
你問我知不知道?廢話!不然我哪來的仙草冰!
那時我們外帶等了一陣，Esther說以前外帶用塑膠袋，現在有新包裝利樂杯加大吸管，還有飲料店常見的封口機了，還有新口味仙草奶凍。
還有牆上的3[   ]年老年年重新粉刷唷!

鹿港許多有名小吃對鹿港人來說是三餐點心，尤其是早點，舉凡肉圓、小肉丸、麵線糊都是其中之一，K說他在彰中三年的早餐都是麵線糊，每天和老闆包2.30塊外帶，拎著塑膠袋一角走在八卦山大路上，或是在教室倒著吃求方便，一時蔚為風潮，同儕爭相效仿。（……）
對他們來說，與其說吃麵線糊，不如說用喝的。
■龍山麵線糊
步行到鹿港市場，我們先去K爸媽習慣的口味「龍山麵線糊」嚐鮮。

地址：台北縣瑞芳鎮基山街17號
電話：(02)2496-0896
營業時間：平日AM10:00~PM19:00/假日AM10:00~PM24:00
「魚丸伯仔」位於基山街的舊道口站(7-11)的入口處前半段。「魚丸伯仔」不是九份地區的老店，但自老闆的父親原來在基隆挑擔推車賣魚丸，到民國86年，老闆在九份老街上開店，已有五十多年的歷史。

第一次吃到東華的麵茶，是嫁到彰化去的二姑姑難得回宜蘭時，帶給大家的禮物之一。雖然很少二姑姑、姑丈和見面，不過總覺得和他們最投緣，我小時和她一樣都有自然的米粉頭，姑丈和過世的外公一樣，在頂樓栽了滿室的蘭花，我因為蘭花，喜歡他。
老妹也很喜歡吃麵茶，有陣子還很迷。記得有回樓下的流動麵茶攤傳來的刺耳的笛聲，老妹猶豫了一會兒，就趕快到廚房拿了個碗公往樓下跑。過了一陣子，她就端著又香又暖冒著白煙的的麵茶糊上來。其實我也很想吃，只是還要把睡衣換掉，紮起凌亂的頭髮才願意下樓，所以只能在一旁聽著湯匙攪動著麵茶發出的鏗鏘聲垂涎，記得她那時還小，還沒到願意分我吃的年紀^^。
為什麼要猶豫才往下跑呢？因為我們家在17樓啊，等電梯上來，再下去，麵茶車都不知道推到哪去了？不像以前在新店住在三樓，修理紗窗紗門的阿伯經過，還可以從樓上喊聲，讓他等在樓下，然後拆下破洞的紗窗，拿到樓下。

小丸子也有追過賣地瓜的推車，忘了是和她姊姊一起，還是和爺？也忘了追了幾次，有沒有追到？不過我就是記得我妹小時候就和小丸子一樣，我也一直覺得我是小丸子的姊姊，因為我妹會像小丸子一樣在地上打滾，說：「我不管啦～～」只是我們無法像卡通一樣，一直停留在三年級，六年級，不會長大。

雖然這不是我吃過最好吃的肉包，但我沒有看過這圓噗噗、軟綿綿、白拋拋的肉包。提回K家時，K媽便說：「你們還知道要起買阿振喔？^^」；帶回宜蘭給外婆吃，外婆也說：「外面的皮吃起來甜甜的。」可見「名氣」這東西是建立在口碑之上的，每個人試過還是有不同感覺的。
我沒有看過這麼鬆軟的麵皮，以前吃的總是包的紮實，但這帶有特色的甜味，可能是日本人多次來阿振取經，電視台也曾多次來訪的理由吧。但是我比較偏愛口感紮實的肉包子^^。
老闆在材料方面選用俗稱雪白奶油的素菜籽油，奶粉也選擇知名廠牌，肉餡是每天在市場買的新鮮豬後腿肉；老麵發酵時間依氣溫而定，進蒸籠之前，開大火......這些都是百年來累積的技巧。

振味珍早期賣糕餅至今已有兩百多，據說老師傅鄭振山，還是專為蔣公跟蔣故總統舉辦國宴的御廚。近年來已改由第八代傳人鄭永豐接手，振味珍仍是遊客到鹿港必買的傳統點心，時常是大排長龍、水洩不通。

剛到鹿港，K家樓下擺著不下10雙的鞋，K一一指著為我說明：我姑姑、姑丈、叔叔、阿姨......，因為是中秋佳節，陣仗還真不是普通龐大，於是兩人又退出門外，將門輕輕關上，先出去祭祭五臟廟。
K這當地人帶我在小巷中轉啊轉的，走過廟口，轉進輝鴻鮮蚵專賣攤，K說：這店從民國46年開店至今，是鹿港第一家賣蚵仔煎的店家，蚵仔新鮮，1蚵3吃有蚵仔煎(40')、蚵仔湯(40')及蚵仔酥(140')。
店內擺著六、七張大圓桌，坐著三、桌客人，桌上擺著A4大小的菜單，約略有30多道菜，大家不外是為了蚵阿來的，點的多是蚵阿湯、蚵阿米粉、、蚵阿炒麵、蚵阿酥......。

【廟口老店】
北縣深坑鄉深坑街135號
02-2662-4645
來深坑老街的目的之一，就是在網路上看到的「榕樹下」，和全能美食秀上看到的「廟口老店」豆腐三吃。望了望「榕樹下」的菜單，似乎沒看見炸豆腐，肖......幻想炸豆腐很久的我們便決定前進「廟口老店」。
廟口老店創立於民國45年，一開始還只是一個推車、兩張長板椅，在路邊的小攤販，現在已經紮紮實實的座落在廟口，成為老街上規模不小，老字號的豆腐店。除了有名的豆腐數吃，還有滷桂筍、肥腸、鴨血、白斬雞、糖醋海魚等小炒給大家換換口味。

（20060324）從老街頭走道老街中段，在德興居（可點）門口看到「全新上市。豆腐冰淇淋」。K一看到馬上拉著我往德興居一樓的「深坑文史工作室」走，（我也忘了他有沒有拉著我，還是自顧自的走了進去）總之，我們買了一盒35元，可愛塑膠包裝的豆腐冰淇淋，吃一個氣味，誰知吃了還想再吃，一吃就停不了。

【可愛的塑膠包裝】簡單的白色塑膠盒和一張印有豆腐商標的貼紙做成的。不過卻讓人感覺用心經營的一個產業。很可愛的盒子，現在還留著。^^~